Origine : Floride (USA).

Arbre : Assez vigoureux avec un houppier arrondi et dense. Tolère bien le froid et les vents. Les feuilles son vertes, étroites et en pointe.

Ecartement de plantation : 3 x 4 ou 4 x 4 m.

Floraison : En mars et avril. Il faut couper la première floraison pour provoquer une deuxième panicule florale, de cette façon nous arrivons à une température plus élevée, donc une meilleure nouaison.

Début de production : Pendant la 4ème année.

Fruit : De couleur rouge-jaune, ovale et avec une peau très épaisse et résistante à la manipulation pendant la récolte et l'emballage. Sa pulpe est assez sucrée et aromatique, mais avec quelques fibres fines.

Poids moyen : 540 à 650 g.

Maturité du fruit : Du 15 septembre au 15 octobre.

Production approximative par hectare : 18/25 tonnes.