La culture de la mangue sur la côte méditerranéenne a 28 ans d'expérience, aussi bien dans le secteur commercial qu'agronomique. Du côté commercial, elle a été très généreuse quant à ses productions et ses prix pendant les 15 premières années. Cependant depuis maintenant une dizaine d'années nous nous sommes dirigés vers la monoculture de la variété Osteen. Il va donc falloir reconsidérer cette position et offrir un éventail de variétés qui nous permette de garder une offre diversifiée, organisée et échelonnée entre août et septembre, de façon à obtenir de meilleurs prix.
Quant aux techniques de culture, nous avons déterminé beaucoup de ses exigences climatiques, sa taille, sa nutrition, récolte du fruit et manipulation de la floraison pour obtenir une meilleure nouaison et des calibres plus homogènes. Cependant, il reste encore du chemin à faire.
COMPORTEMENT DES PORTE-GREFFES
Dans les années 80 nous avons introduit pas mal de graines de porte-greffes de différentes provenances. Après une première sélection, nous avons travaillé avec les porte-greffes suivants:
- Origine Israël : 13/1, Sabre et 4/9.
- Origine Ile de la Gomera : Gomera-1 et G-3.
- Origine Floride (USA) : Turpentine.
- Origine R. Dominicaine : Gota de Oro et Banilejo.
- Origine Mexique : Criollos.
Le fait de travailler avec une telle diversité de porte-greffes nous a servi comme expérience et nous avons vu que la majorité sont poly embryonnaires et d'un comportement satisfaisant. Il y en a d'autres, que nous avons repoussés à cause de leur comportement mono embryonnaire, avec une croissance très forte mais qui ralentit vers les 5/7 ans. Dans ces cas-là, l'écorce du tronc se fissure à partir de la troisième année et commence à avoir des problèmes de circulation de la sève, baissant sa production. Après ces expériences, nous avons choisi les trois porte-greffes qui nous ont paru les meilleurs pour leur affinité, leur production et la longévité de l'arbre : Gomera-3, 13/1 et Banilejo.
Le comportement du Gomera-3 est propre pour les basses températures de l'hiver qu'il supporte comme s'il était subtropical. C'est une sélection sortie pendant les années soixante-dix de l'Ile de la Gomera. Son géniteur a près de 200 ans pendant lesquels il a supporté tout type de rigueur climatique donnant son aval a ses descendants..
