JIMENEZ2

  • Raça: Guatemalteca
  • Árvore: É medianamente vigorosa, com ramificações horizontais e ligeiramente achaparrado. Entra em produção aos três anos.
  • Floração: Pertence ao grupo A. É mais precoce que a Hass (de final de fevereiro a início de abril).
  • Espaçamento: 5 x 5 m provisório para os manter durante 15/17 anos e de 7 x 7 m definitivo
  • Fruto: Com forma de pera e com pele rugosa de cor verde tornando-se púrpura ao amadurecer.
  • Polpa: Cremosa e de cor verde amareladae de excelente sabor.
  • Tamanho da semente: Médio, com uma percentagem de polpa/semente muito parecida à de Haas.
  • Peso do fruto: 250 a 380 gr.
  • Calibres do fruto: O 70 % corresponde ao 12-14 e 16 e o 20% ao 18.
  • Maturação do fruto: De 15 de janeiro a final de junho.