JIMENEZ2

  • Raza: Guatemalteca
  • Árbol: Es medianamente vigoroso, con ramificaciones horizontales y ligeramente achaparrado. Entra en producción a los tres años.
  • Floración: Pertenece al grupo A. Es más temprana que el Hass (de finales de Febrero a primeros de Abril)
  • Marco de plantación: 5 x 5 m provisional para mantenerlos durante 15/17 años y de 7 x 7 m definitivo.
  • Fruto: De forma aperada y con piel rugosa de color verde pasando a púrpura al madurar.
  • Pulpa: Cremosa y de color verde-amarillo y de excelente sabor.
  • Tamaño de la semilla: Mediano, con un porcentaje de pulpa/semilla muy similar al de Hass.
  • Peso de la fruta: 250 a 380 gr.
  • Calibres del fruto: El 70 % del mismo corresponde al 12-14 y 16 y el 20 % al 18
  • Maduración del fruto: Del 15 de Enero a finales de Junio.