- Altitude maximale : 400 m au-dessus du niveau de la mer.
- Texture du sol : Perméable et avec bon assainissement. La plupart des porte-greffes no tolèrent pas plus de 20 % d'argile. Seuls quelques porte-greffes le tolèrent.
- Calcaire actif : <10 % et avec un PH de 7,8 maximum. Certains porte-greffes ont une tolérance assez élevée. (comme le Maoz).
- Eau : De préférence en-dessous de 150 mg/l de chlorure et 100 mg/l de sodium pour les porte-greffes de race mexicaine. Un maximum de 800 mg/l de chlorure et 250 mg/l de sodium pour certains antillais.
- Températures maximales et minimales : 32/34º C comme maximum et 2º C minimum.
Humidité en période de floraison : De préférence 50/70 % pour permettre une bonne nouaison. - Vents : De préférence, pas supérieurs a 50/60 km/h.
- Besoins d'eau pour 1 ha : Entre 125 et 160 m3 hebdomadairement pour les arbres adultes, pendant les mois de plus haute chaleur.
