Arbre : Cet arbre est très populaire dans toute l'Amérique Centrale, aussi bien pour ses fruits, que pour la beauté de l'arbre en soi. Les premières années, sa croissance est lente. Feuilles pérennes et étroites de couleur vert clair. Piriforme et arrondi, selon la variété. Les fleurs en forme de clochettes blanches verdâtres, contribuent à la beauté de cet arbre. Sa culture a des exigences semblables à celles d'autres subtropicaux. Il tolère très bien les sols alcalins, quoiqu'il ait besoin d'un bon drainage. Il est sensible aux eaux salines. Il n'est pas exigeant quant à l'eau, mais il ne peut pas en manquer. Il ne tolère pas des températures inférieures à 0ºC.

Fruit : Ovale à arrondi, dépendant de la variété. Fruit moyen qui va de 70 à 250 g. La pulpe est de couleur blanc-jaunâtre pour quelques variétés et blanc-rosé pour d'autres. Saveur sucrée et agréable, et dans son intérieur de 1 à 5 graines, qui parfois sont vaines.
La peau est brune et un peu rugueuse pour certaines variétés et fine pour d'autres.

Ecartement de plantation : 5 x 5 m.

Variétés : Alano, Hasya, Makok, Molix, Morena, Tikal et Silas Woods.

Tailles : Nettoyage des branches sèches pendant toute l'année, et taille de formation après 2-3 ans.