- Origen: Méjico
- Árbol: Este árbol tiene una gran popularidad en toda Centroamérica, tanto por sus frutos, como por la belleza del propio árbol. Su crecimiento en los primeros años es lento. Es de hojas perennes y estrechas de color verde claro. De forma piriforme o redondeada, dependiendo de la variedad. Las flores con forma de campanilla de color blanco verdoso, contribuyen a la belleza de este árbol. Su cultivo tiene unas exigencias similares a las de otros subtropicales. Tolera muy bien los suelos alcalinos, aunque necesita buen drenaje. Es sensible a aguas salinas. Aunque no es exigente con el agua, esta no debe faltarle. No tolera temperaturas inferiores a 0ºC.
- Frutos: De forma ovalada a redonda, dependiendo de la variedad. Son frutos medianos que van de los 70 a los 250 gr. de peso. La pulpa es de color blanco amarillento en unas variedades, y blanco rosáceo en otras. Es de sabor dulce y agradable, y recubre un número de semillas que puede ir de 1 a 5, aunque algunas variedades las tienen vanas. La piel de color pardo, es un tanto áspera para algunas variedades y fina en el caso de otras
- Marco de plantación: 5 x 5 m.
- Variedades: Alano, Hasya, Makok, Molix, Morena,Tikal y Silas Woods.
- Podas: limpieza de ramas secas durante todo el año, y poda de formación a los 2-3 años.
